Buenas tardes,
El sábado 8 de septiembre hizo un año que
empecé en este mundo de los blogs.
No puedo creer que haya pasado ya un año.
Tanto que me ha cogido por sorpresa y no me di cuenta que tenia encima el día
del aniversario. Por eso este retraso con la publicación del post, lo siento.
Llevo unos días pensando todo lo que he
aprendido en este año y las cositas que publicado. Han sido muchas experiencias
y espero que sean más en los próximos años.
Decidí hacer unos cupcakes y unas
galletas para celebrarlo y espero que os gusten.
La receta es de la queridísima Alma! Son
unos cupcakes básicos de Vainilla.
- 115grs. Mantequilla sin sal
- 220grs. Azúcar
- 3 Huevos
- 200grs. Harina de repostería
- 8grs. Levadura
- 120ml. Leche semidesnatada
- 1 cucharadita de extracto de
Vainilla
Tamizamos la harina junto a la levadura y
lo reservamos. Mezclamos el extracto con la leche, reservamos. Vamos
precalentando el horno a 170º.
Batimos la mantequilla unos 5 minutos
hasta que este blanquecina, añadimos el azúcar y batimos hasta que esté
totalmente integrada. Incorporamos lo huevos uno a uno, mezclando bien.
Agregamos la mitad de la harina que
teníamos reservada y batimos bien. A continuación la leche y por último el
resto de la harina mezclando bien toda la mezcla.
Rellenamos nuestras capsulas, un 2/3 de
la capacidad. Horneamos 20 minutos comprobando con un palillo que salga limpio.
Con estas cantidades me han salido 24
unidades.
Los dejamos enfriar en una rejilla.
Mientras vamos haciendo una buttercream, también receta de Alma. Me gusta porque no sabe mucho a mantequilla, pero
tenéis que ser amantes del dulce.
- 250grs. Mantequilla sin sal a
temperatura ambiente
- 325
grs. Azúcar glas ó icing sugar
- 1 cucharadita
de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de leche semidesnatada.
Tamizamos el azúcar. Batimos la
mantequilla con la mitad del azúcar, la leche y la
vainilla un minuto. Añadimos el resto
del azúcar y batimos unos 4 minutos a velocidad media-alta. Se volverá una
textura cremosa. Para teñirlo he usado colorante en pasta. He usado la boquilla 1M de wilton para decorarlos.
He usado unas galletas
para decorar, si queréis la receta esta aquí.
Espero que os gusten y los
probéis.
Y ahora vamos con la
sorpresa!!!!
Voy a realizar un
sorteo!!!!!!!!! Siiii, después de apuntarme a todos los que encuentro, por fin
puedo organizar uno!!! Jejjejeje.
Es un pequeño detalle que
tengo con mis seguidores. No es gran cosa, pero espero que os guste.
-Un juego de
cortadores redondos, muy útiles.
-Un juego de
cortadores de cupcakes.
-Un bolso
hecho por mi, gracias a mi pasión por el patchwork!!! Jejejjeje. No os pongo
imagen del bolso para que sea una sorpresa.
-Y un detallito
sorpresa.
Para apuntarse al sorteo
es muy fácil.
- Tenéis que
ser seguidores del facebook de dulcesentretelas, aquí.
- Compartir el
sorteo en vuestros muros (de forma pública)
- Opcional,
podéis haceros seguidores de mi blog. (sino teneis facebook, este sera un paso obligatorio)
- Dejad un comentario de participacion en esta entrada con vuestro email (para contactar en caso de ser ganador).
El sorteo estará activo
desde hoy 11 de septiembre hasta el 28 de septiembre. El ganador lo daré a
conocer el 1 de octubre. Realizare el sorteo mediante la web de sortea2 (espero
que sea fácil de utilizar, jejejjeje). Valido para residentes en España. Perdonadme si he realizado algo mal, pero es mi primera vez jajjajaj.
Espero que os hayan
gustado todas las cosas que tengo en el blog. Para el mes que viene tengo un
curso online de galletas con las malagueñas de mensaje en una galleta. Ya os
iré informando de mis progresos!!!
Un beso enorme y gracias
por este año.
EDITO: ayer 1 de Octubre del 2012 realizamos el sorteo, y el ganador ha sido............. Juanjo Alvarez. Ya me puse en contacto para enviarle el premio!!! Muchas gracias a todos por participar y os prometo que vendran mas sorteos!!!
Muchos besos
